Salsiccia al forno con patate
Altra ricettina al profumo di Sicilia .....
Ricettina facile e gustosissima, con il mio adorato pistacchio di Bronte, che come la mia amica Popy ha commentato, metto dappertutto peggio del prezzemolo (che si sa non uso perchè non lo gradisco) ....
Ingredienti:
Mondate, pelate e tagliate a tocchetti le patate e disponetele in una teglia con un pò di olio evo, il sale, il pepe ed il trito di pistacchi.
Mescolate bene ed infonate per circa 40 minuti a 200 gradi.
Dopo di ciò togliete la teglia dal forno ed aggiungete la salsiccia tagliata a piccoli tocchetti.
Mescolate e rimettete in forno per altri trenta minuti e mescolate di tanto in tanto.
Deve diventare tutto ben croccantino.
In caso lasciate altri dieci minuti in forno con il grill.
Sfornate ed impiattate!
Potete consumare caldo oppure tiepido.
Buonissimo connubbio!
Bon apetit! ;-)
Ricettina facile e gustosissima, con il mio adorato pistacchio di Bronte, che come la mia amica Popy ha commentato, metto dappertutto peggio del prezzemolo (che si sa non uso perchè non lo gradisco) ....
Ingredienti:
- 500 grammi di salsiccia freschissima
- 6/7 patate medie a pasta gialla
- 100 grammi di pistacchio di Bronte non salato tritato al mixer
- olio evo, sale e pepe q.b.
Mondate, pelate e tagliate a tocchetti le patate e disponetele in una teglia con un pò di olio evo, il sale, il pepe ed il trito di pistacchi.
Mescolate bene ed infonate per circa 40 minuti a 200 gradi.
Dopo di ciò togliete la teglia dal forno ed aggiungete la salsiccia tagliata a piccoli tocchetti.
Mescolate e rimettete in forno per altri trenta minuti e mescolate di tanto in tanto.
Deve diventare tutto ben croccantino.
In caso lasciate altri dieci minuti in forno con il grill.
Sfornate ed impiattate!
Potete consumare caldo oppure tiepido.
Buonissimo connubbio!
Bon apetit! ;-)
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